1星级: 无机分子钙
2星级: 有机分子钙
3星级: 离子钙
4星级: 氨基酸螯合钙
5星级: 肽螯合钙
1星级: 无机分子钙
以无机钙为原料化学合成(如化学钙、西药占大部分),容易造成结石,且不溶于水。
2星级: 有机分子钙
以生物钙为原料研磨或炼制而成(如珍珠、珊瑚、动物骨制品),因尚未掌握裂解技术,未离子化而不易吸收,且不溶于水。
3星级: 离子钙
纳米化或离子化后以脂质体包裹,需要先溶解脂质体后才能吸收,且不溶于水。
4星级: 氨基酸螯合钙
将钙离子化后与氨基酸螯合,钙吸收良好且可溶于水;但氨基酸为高龄人群限制食品(每日限 0.2 克),超量会造成肾脏负担。
5星级: 肽螯合钙
将钙离子化后以肽螯合,钙吸收良好且肽吸收后可将钙“胶合”锁定,不易流失,可溶于水。

