膠原蛋白原料概分為三大類：
牛皮
最早使用牛皮，其分子量約為30-50萬之間
豬皮
再發展為豬皮，其分子量約為10-30萬之間
魚皮
最近才發展為水產品之魚皮或魚鱗，其分子量約為1-3萬之間(分子量和體積之大小成正比)。
最好的原料為魚皮或魚鱗，除無人畜共通病毒之困擾外，且可應用生物科技方法將其裂解為【功能肽】，為最具發展潛力之膠原蛋白原料。
膠原蛋白的製造原料有幾種？哪一種最好？
最早使用牛皮，其分子量約為30-50萬之間
再發展為豬皮，其分子量約為10-30萬之間
最近才發展為水產品之魚皮或魚鱗，其分子量約為1-3萬之間(分子量和體積之大小成正比)。
最好的原料為魚皮或魚鱗，除無人畜共通病毒之困擾外，且可應用生物科技方法將其裂解為【功能肽】，為最具發展潛力之膠原蛋白原料。