胶原蛋白原料概分为三大类：
牛皮
最早使用牛皮，其分子量约为30-50万之间
猪皮
再发展为猪皮，其分子量约为10-30万之间
鱼皮
最近才发展为水产品之鱼皮或鱼鳞，其分子量约为1-3万之间(分子量和体积之大小成正比)。
最好的原料为鱼皮或鱼鳞，除无人畜共通病毒之困扰外，且可应用生物科技方法将其裂解为【功能肽】，为最具发展潜力之胶原蛋白原料。
胶原蛋白的制造原料有几种？哪一种最好？
最早使用牛皮，其分子量约为30-50万之间
再发展为猪皮，其分子量约为10-30万之间
最近才发展为水产品之鱼皮或鱼鳞，其分子量约为1-3万之间(分子量和体积之大小成正比)。
最好的原料为鱼皮或鱼鳞，除无人畜共通病毒之困扰外，且可应用生物科技方法将其裂解为【功能肽】，为最具发展潜力之胶原蛋白原料。