动物性胜肽和植物性胜肽有何区别？

胜肽可概分为动物性胜肽和植物性胜肽两大类 :

一般市面上标榜的小分子胜肽，大都为植物性胜肽(植物不含胶原蛋白)，为单链平面结构(如大豆异黄酮、凯因庭等)。与皮肤之动物性胜肽(三链立体结构)不相容，且胺基酸组成数不同，故其功能性不佳。

但动物性胜肽因其分子量较大(一般高于3,000 Dalton)，不易由皮肤直接吸收，为目前最需克服之课题。