- 重点一、钙离子才能被人体吸收，停留时间仅半小时: 钙离子才能被肠道吸收已是不争的事实。一般含钙食物及分子级钙吸收产品进入胃后，在 pH 值高达 2-2.5 的胃液作用下，钙分子被分解为钙离子进入十二指肠乳糜管吸收。但钙离子在体内停留时间只有半小时，半小时后又会聚合成钙分子。因分子太大无法进入乳糜管，也就无法被吸收了。
- 重点二、要兼顾机能性和亲和性: 食物吸收要同时兼顾两项功能：一是机能性，二是亲和性。钙吸收当然以钙为机能性主体，而亲和性食物则是镁，俗称**“领路人”**。镁会将钙带到它该去的地方，避免钙跑到不该去的地方，例如跑到肾脏产生肾结石、跑到肺部导致肺硬化等不良后果。
- 重点三、钙吸收后需胶原蛋白将其“胶合”锁定才不会流失: 人体的骨骼就像钢筋混凝土，钙就像钢筋，必须要有水泥将其黏住，而人体的“水泥”就是胶原蛋白。**肽（Peptide）**是胶原蛋白的前体，结合（所需 ATP 低、易达成）后的胶原蛋白能将钙胶合住，使其不易流失。因此，在补充钙吸收产品的同时，应补充可吸收的胶原蛋白——胶原蛋白肽。
- 重点四、认识肽螯合钙: 未来钙吸收产品必以螯合钙为主流。螯合钙是此类产品中唯一可溶于水的，而人体通过水溶液才最容易吸收。螯合钙分为氨基酸螯合钙及肽螯合钙两类。但氨基酸被世界卫生组织（WHO）列为高龄人群限制食品，每日摄入量不得超过 200mg (0.2g)。因为氨基酸进入人体后必须在肝脏合成肽才能使用，而合成肽需要消耗极高的能量（ATP）。高龄阶段 ATP 储量低，氨基酸不易被合成为肽，必须排出体外，从而加重肾脏负担。相比之下，肽被吸收后，只需低能量即可结合为蛋白质或胶原蛋白（三股螺旋结构）利用，是营养学未来的重要趋势。
总结：钙吸收产品的五个等级
根据上述理论，钙吸收产品由低到高的分级应为：1.无机分子钙。2.有机分子钙。3.离子钙。4.氨基酸螯合钙。5.肽螯合钙。其中，以【肽胶原蛋白螯合钙】产品对健康最有益。此类产品在国外尚处于研发阶段，但目前已有此类产品问世，除了以肽胶原蛋白螯合有机钙离子外，还含有镁以及与人体体液比例相同的微量元素，可达到人体钙吸收的最佳组合。该产品已获台湾、日本、中国、香港生产工艺专利，堪称“行业之光”，请广大读者拭目以待。