相同：
- 兩者皆為胺基酸之鏈結物。
- 兩者之小分子皆可為荷爾蒙之前驅物。
差異：
- 動物性胜肽不會為癌細胞所利用，為癌症患者最佳營養補充劑。植物性胜肽(單股胜肽)易為癌細胞所利用，為癌症患者禁用食品。
- 動物性胜肽為三鏈立體結構，植物性胜肽為單鏈平面結構。
- 動物性胜肽為皮膚纖維母細胞及彈力纖維之前驅物。植物性胜肽必須重組後才能為皮膚所利用，效果較差。
- 動物性胜肽內含二十種胺基酸，植物性胜肽只含17-18種胺基酸。
- 動物性胜肽可修護人體中皮膚、五臟六腑、血管、膝蓋軟骨、結締組織。為免疫球蛋白、細胞DNA及內分泌之必須營養成分。
- 人體將胺基酸合成胜肽、再鍵結為膠原蛋白的能力，隨年齡不同而改變。膠原蛋白吸收0歲到20歲逐年遞增，25歲到45歲逐年遞減，45歲後將胺基酸合成胜肽能力就沒了，故世界衛生組織將胺基酸列為高齡人口限制食品，一天攝取量為200mg(0.2g)。
- 植物胜肽市面上食品有大豆異黃酮、Q10、紅麴等皆是。化妝品以凱因庭為代表。植物不含膠原蛋白，誤導者請自我更正。